Bối cảnh Tương tác của con người với vi sinh vật

Lịch lấy từ cuốn sách cầu nguyện thời Trung Cổ: tháng 12 có hình một thợ làm bánh đưa bánh mì vào lò nướng vào khoảng 1490–1500

Văn hóa là tập hợp hành vichuẩn mực xã hội trong xã hội loài người và được truyền tải qua học tập xã hội. Phổ quát văn hóa ở mọi xã hội loài người gồm các hình thức biểu hiện như nghệ thuật, âm nhạc, nhảy múa, nghi thức, tôn giáocông nghệ như sử dụng công cụ, nấu ăn, dựng nhàmay quần áo. Khái niệm văn hóa vật chất gồm các biểu hiện vật chất như công nghệ, kiến trúc và nghệ thuật, còn văn hóa phi vật chất gồm những nguyên tác tổ chức xã hội, thần thoại, triết học, văn họckhoa học.[1]

Vì con người chưa đến vi sinh vật cho đến tận thời kỳ cận đại, nên trước đó chúng xuất hiện gián tiếp trong văn học qua miêu tả làm bánhchế biến bia. Chỉ đến khi ra đời phát minh kính hiển vi (được Robert Hooke sử dụng trong cuốn Micrographia vào năm 1665[2]Antonie van Leeuwenhoek sử dụng ở thập niên 1670),[3] thuyết mầm bệnh và sự tiến bộ trong ngành vi sinh vật học ở thế kỷ 19 mới được xác định trực tiếp, con người nhận dạng chúng là sinh vật sống và đưa vào ứng dụng trên cơ sở khoa học. Kiến thức tương tự cũng tạo điều kiện cho vi sinh vật xuất hiện rõ trong văn học và nghệ thuật.[4]

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Tương tác của con người với vi sinh vật https://www.worldcat.org/oclc/652430995 https://books.google.com/books?id=0DYXk_9XX38C&q=M... https://books.google.com/books?id=PC_O7u1NPZEC&pg=... https://books.google.com/books?id=SoDwO-dl-i0C https://books.google.com/books?id=0PHcCQAAQBAJ&pg=... https://books.google.com/books?id=8yRRtGJxP7YC&pg=... https://books.google.com/books?id=O8F6JAZAImIC&pg=... http://www.ascus.org.uk/exhibitions/menagerie-of-m... https://web.archive.org/web/20160927162641/http://... https://web.archive.org/web/20060228032946/http://...